Рубрика: картофель

картофель 0

Условия и виды хранения картофеля

Оптимальные условия для хранения картофеля для потребления. Лечение картофеля перед закладкой на хранение и характеристики микроклимата при хранении картофеля. Описание технологии хранения картофеля в буртах. Потери веса картофеля при хранении. Описание динамики ежемесячной динамики потерь.

0

Питательные свойства картофеля

Пищевая ценность картофеля и ее место в рационе человека. Потребление картофеля населением Украины, Белоруссии и России. Какая картошка пригодна для употребления. Нормативные требования к картофелю, которую употребляет человек. Характеристика высокоценных сортов картофеля.

сладкий картофель

Батат

Батат (сладкий картофель) — многолетнее теплолюбивое растение. Стебель ползучий, до 5 м длиной, укореняется в узлах. Боковые корни утолщаются, образуя клубни массой от 0,5 до 4 — 5 кг. Существуют столовые и кормовые сорта...

земляная груша 2

Топинамбур

Топинамбур (земляная груша) — многолетнее растение. В пищу используют подземные клубни грушевидной формы, содержащие до 20% сухих веществ преимущественно из инулина, следовательно, полезны для больных диабетом. Кроме того, в клубнях почти 2% сырого протеина,...

Вредитель картофеля 0

Защита картофеля от вредителей и болезней

Основными мероприятиями по защите картофеля от вредителей и болезней является глубокая весенняя и осенняя перепашка почвы на участке, предназначенном под картофель. Сбор личинок, куколок, жуков. Внесение под картофель перегноя, компоста (8 — 10 кг/м2...

Фото картофель ранний 0

Картофель – требования к условиям возделывания и агротехнике

Картофель очень калорийный овощ, поскольку в 100 г очищенного картофеля находится свыше 80 калорий. В 300-400 г обеспечивает около 10% физиологической потребности человека в калориях. В картофеле содержится 14-18% крахмала, 1,4% белков, в которых...