Метки: картошка

земляная груша 2

Топинамбур

Топинамбур (земляная груша) — многолетнее растение. В пищу используют подземные клубни грушевидной формы, содержащие до 20% сухих веществ преимущественно из инулина, следовательно, полезны для больных диабетом. Кроме того, в клубнях почти 2% сырого протеина,...